Four solaire : bonne ou mauvaise idée ?

Pendant longtemps, le cuiseur solaire a été jugé trop lent pour cuire toutes sortes de repas. Toutefois, grâce aux progrès techniques, la durée du mijotage des aliments aux fours solaires a considérablement diminué, ce qui leur permet de concurrencer sérieusement les fours traditionnels.

C’est une solution et une idée particulièrement pratique pour préparer la nourriture en camping par exemple et les ventes sur Amazon prouvent bien qu’ils ont le vent en poupe, même en France. Je vous propose de découvrir son fonctionnement et les nombreuses variétés de cuisinières solaires dans ce guide d’achat.

Top des fours solaires de 2024

Qu’est-ce qu’un four solaire ?

Le four solaire est un dispositif qui utilise l’énergie du soleil pour cuire divers plats et faire bouillir l’eau. Aucun combustible fossile, ni aucun bois, ni aucune électricité ne sont donc nécessaires. Afin de capter et de guider les rayons du soleil directement sur la surface de cuisson, ce genre de four dispose de plaques réfléchissantes.

Leur chaleur peut atteindre entre 250 et 350° C au cours d’une journée bien ensoleillée, même en France. En général, les fours qui fonctionnent au soleil se composent d’un récipient pour cuire, de plaques solaires et un piège à calories. Malgré leur design particulier, ce genre d’équipement pour la cuisine a un certain succès sur Amazon.

Comment ça marche ?

Par un mécanisme simple basé sur l’utilisation de plaques, ces fours convertissent le rayonnement solaire en énergie thermique. Différents types de panneaux sont utilisés selon la catégorie de cuiseur solaire. Le but est de conserver la chaleur à l’aide d’une plaque isotherme, d’un bol en verre retourné ou d’un sac en plastique transparent thermorésistant.

L’énergie thermique produite est ensuite dirigée vers un récipient qui aide à cuire votre popote. Le temps nécessaire pour préparer des aliments dépend en fait de leur taille et de leur nature. La cuisson de plats simples à base de légumes, se fait en un clin d’œil si c’est ce que vous voulez cuisiner.

En revanche, la préparation des produits à base de viande, tels que les steaks, les saucisses et la volaille, nécessite plus de temps. Cela peut prendre entre 4 et 6 heures. Dans tous les cas, cette cuisinière écologique vous aidera à cuire vos plats préférés sans vous ruiner.

Comment utiliser un four solaire ?

D’une manière générale, la lecture préalable du manuel vous sera d’une aide précieuse, quel que soit le pays dans lequel vous vous trouvez pour l’utiliser. Il faut plusieurs expériences pour parvenir à maîtriser la cuisson solaire. Contrairement aux fours traditionnels, vous ne pouvez pas mettre un four solaire à 200° C et espérer qu’il garde toujours la même chaleur.

Le principe de cuisson est assez instinctif et la consommation ne vous ruinera pas, contrairement aux machines de cuisson électrique. Pour obtenir la chaleur solaire nécessaire, vous devez par ailleurs orienter le dispositif de façon cohérente. Par rapport à un cuiseur à plaques réfléchissantes, un design parabolique nécessite moins de réglages.

Toute solution solaire trouvera sa place si votre espace de cuisson est vraiment ensoleillé. Certains de ces cuiseurs écologiques sont équipés d’indicateurs pour simplifier les ajustements, ce qui peut s’avérer utile, surtout si l’on vit sur une terre assez reculée. À défaut, vous devez surveiller en permanence la température interne des plats pendant la période de cuisson.

Pour éviter que certains aliments ne soient trop cuits tandis que d’autres ne le sont pas assez ou trop, je conseille d’abord d’essayer une variété de recettes pour déterminer comment s’y prendre. En outre, votre zone pour cuisiner doit être à l’abri du vent et c’est pour cette raison, entre autres, que ces choses sont portables.

De plus, vous devrez prendre certaines précautions lorsqu’on manipule des fours traditionnels pour prévenir les risques de brûlures. Pour maximiser l’efficacité du processus de cuisson, les surfaces réfléchissantes et vitrées du dispositif doivent être maintenues propres.

Tout ce qu’il faut faire pour le nettoyer est de passer un rapide coup de chiffon doux après chaque utilisation. Pour en avoir le cœur net, vous pourrez toujours lire les avis sur Amazon !

Quels sont ses avantages et ses inconvénients ?

Les cuiseurs écologiques qui fonctionnent à la lumière et la chaleur du soleil présentent des avantages et des inconvénients, comme tout autre appareil. D’ailleurs, vous pourrez aujourd’hui les acheter sur Amazon, même si vous vivez dans un pays loin de l’Europe. Je note aussi qu’avec une telle cuisinière, vous pourrez faire du pain, des barbecues et même faire bouillir de l’eau, même si vous êtes en France.

Ses avantages

Je vous présente ici les atouts de l’énergie solaire.

Préservation de l’environnement

Ces appareils utilisent tout ce que le soleil a à offrir pour chauffer l’eau et cuire les aliments, sans recourir à l’électricité ou aux combustibles fossiles. En outre, ils limitent les émissions de carbone vu que leur consommation électrique est réellement nulle.

Réduction des coûts énergétiques

En raison de leur dépendance à l’astre du jour, ils vous permettent de réduire considérablement votre facture d’énergie. De plus, cela vous permet de supprimer les dépenses supplémentaires en bois, gaz, charbon, pétrole et autres combustibles fossiles. De plus, leurs matériaux sont solides pour qu’ils puissent durer dans le temps, même sous forme de tube ou de parabole.

Fraîcheur de la maison

Comme ces fours spéciaux sont montés à l’extérieur, ils ne produisent rien au sein de votre domicile, ce qui est un avantage crucial pour maintenir la fraîcheur, surtout en été. Votre domicile deviendra un lieu de tranquillité unique ! En outre, s’il pleut, vous pourrez déplacer rapidement le dispositif puisqu’il est portable.

Repas nutritifs

Les nourritures diverses sont cuites avec soin, ce qui permet non seulement de préserver leur humidité et leur tendreté, mais aussi de conserver davantage de nutriments par rapport aux autres méthodes de cuisson habituelles. Par conséquent, la préparation des plats comme la soupe, le pain et les ragoûts peut être assurée par un four solaire pour les rendre plus savoureux et succulents.

Portable

La majorité de ces cuiseurs sont portables, ce qui vous permet de les emporter partout avec vous pour des activités de plein air comme la randonnée, le camping et les pique-niques, afin de déguster des plats chauds et savoureux à tout moment et n’importe où. Vous l’aurez compris, vous pourrez enfin faire du pain dans la nature tout en restant écologique.

Polyvalence

En principe, toutes les nourritures qui peuvent être préparées dans un four traditionnel peuvent également l’être dans un four solaire, y compris la viande, les légumes, les soupes, le pain, et beaucoup plus encore. Où que vous soyez sur terre, tant que le soleil est au rendez-vous, vous pourrez préparer vos petits-déjeuners, vos déjeuners et vos dîners de manière très écologique.

Quels que soient vos besoins, que ce soit pour faire un barbecue, une friture ou une bouillie, vous pouvez toujours utiliser cette source d’énergie renouvelable pour préparer des dîners et des déjeuners délectables.

Ses inconvénients

Cependant, sa manipulation présente aussi des inconvénients :

• Il est essentiellement destiné, à l’heure actuelle, à la préparation d’aliments en plein air, même pour le cas du pain
• Il peut être difficile pour les personnes qui manquent de patience ou qui sont souvent pressées d’utiliser un four solaire, car la durée de cuisson de certains repas est souvent plus longue
• Il doit être placé dans un endroit qui reçoit la pleine lumière du soleil ; ce qui signifie que l’utilisation du four solaire sera problématique pour ceux qui vivent dans des régions froides

Quels sont les différents types de fours solaires ?

Il existe de nombreux types de plaques pour cuisinières écologiques fonctionnant à la puissance du soleil, allant du plus basique au plus complexe ; ils sont listés ici en détail.

Four solaire parabolique

Les modèles paraboliques se distinguent par leur forme ressemblant à une parabole. L’antenne parabolique est faite d’un matériau brillant qui confère à l’ensemble de la surface un caractère hautement réfléchissant. La parabole est frappée par les rayons du soleil, lesquels sont ensuite réfléchis vers la zone de cuisson.

Ces fours peuvent atteindre des chaleurs très élevées et dépasser les 200 °C. C’est largement suffisant pour les grillades et les fritures. Faites toutefois attention aux risques de brûlures lors de son utilisation.

Four à panneau solaire

Ces cuiseurs solaires ressemblent à un cube dont les trois côtés sont ouverts. Le fond et les panneaux latéraux sont revêtus d’un matériau brillant faisant office de réflecteur. Les rayons du soleil heurtent les plaques réfléchissantes et sont ensuite renvoyés vers le cœur de la structure.

Le dispositif servant de piège à chaleur est fait d’un matériau transparent ; il peut s’agir d’un sac en plastique ou d’un bolus en verre en deux parties. Dès que le plat de cuisson est placé à dans le cœur du four solaire, les aliments se mettent à chauffer progressivement, mais les côtés transparents du dispositif ne laissent pas la chaleur s’échapper.

Bien qu’ils ne soient pas conçus pour une cuisson rapide, ils sont peu coûteux et simples à dénicher, quelquefois dans les magasins locaux.

Four solaire en carton

C’est sans doute le type de cuiseur solaire le plus connu. Il est doté de réflecteurs en aluminium destinés à diriger la lumière du soleil vers la surface de cuisson. Le couvercle crée un piège à chaleur étanche. Dans la mesure où le collecteur thermique central est bien isolé, ce genre de cuisinière atteint souvent des colories plus importantes que les cuisinières à plaques, et peut atteindre des températures de 180 à 200° C.

Four solaire à tube sous vide

Étant l’un des plus récents modèles disponibles, le four solaire tubulaire est équivalent aux autres fours solaires en termes de fonctionnalité. Le grand tube en parois de vitres scellé sous vide du four solaire est entouré de plaques brillantes qui réfléchissent la lumière. Ce type de cuiseur solaire peut atteindre des températures allant jusqu’à 290°C.

Pour utiliser ce type de four, il suffit de placer les aliments à cuire sur les plaques qui glissent au cœur du cylindre. Le but de cette nouvelle conception est de mieux préserver la saveur et le jus de la nourriture. Un avantage important des cuiseurs solaires à tube sous vide par rapport aux autres fours de ce type est qu’ils fonctionnent efficacement même par temps couvert.

Comment choisir le meilleur cuiseur solaire ?

Je vous conseille de tenir compte de ces facteurs cruciaux pour vous permettre de trouver le meilleur four solaire adapté à vos besoins.

Poids

Une autre considération importante lors de l’achat d’un cuiseur solaire est le poids. Privilégiez toujours un modèle portable. Vous devez également être en mesure de transporter le dispositif sans vous épuiser physiquement. Certains spécimens peuvent se glisser facilement dans votre sac à dos pour une randonnée ou un séjour en camping, mais ils cuisent plus lentement.

Plage de température

Il est indispensable de déterminer le degré de chaleur maximal à laquelle peut fonctionner le four solaire avant d’en faire l’acquisition. La plage de température aura un impact sur les capacités de cuisson de l’appareil, soit le temps qu’il faut pour cuire les aliments.

Si vous allez en camping et que vous voulez préparer un délicieux casse-croûte dans la nature, vous ne voulez certainement pas que la procédure de cuisson prenne quatre heures. Pour effectuer un barbecue solaire, vous pouvez choisir, par exemple, un modèle qui fonctionne dans une plage de température allant de 150 °C à 200 °C.

Durabilité

Votre panneau solaire doit être capable de résister à toutes les épreuves. Une légère pression exercée sur sa surface ne devrait pas entraîner sa détérioration. Je vous recommande de toujours vérifier le matériau de fabrication du four solaire de votre choix si vous voulez un produit durable.

Accessoires

Choisissez toujours le meilleur cuiseur solaire avec des accessoires afin de ne pas vous retrouver dépourvu de tout ce qui est nécessaire à la bonne préparation de vos plats de la journée. Ces appareils de cuisine comprennent généralement des éléments tels que des produits de nettoyage, des casseroles, des plateaux, des réfracteurs pliables, et des thermomètres intégrés.

Certains fours solaires sont même fournis avec une mallette de transport pour faciliter le déplacement d’un endroit à l’autre et le rangement de vos ustensiles de cuisine lorsqu’ils ne sont pas utilisés.

Garantie

Vous devez vérifier la garantie offerte par le fabricant pour vous assurer que l’appareil remplira ses fonctions pendant une longue période si vous voulez avoir l’esprit tranquille. Les différentes marques offrent des périodes de garantie différentes. Choisissez un produit assorti d’une garantie minimale d’un an.

Marque

Trouver la meilleure option serait un véritable défi étant donné la multitude de choix possibles. Toutefois, gardez à l’esprit que tous les fours solaires ne se valent pas, car ils n’ont pas tous une conception robuste. Les avis des consommateurs sur Internet affirment que les produits de marques connues comme Solar, All American, Sunflair, SolSource, All Season ou GoSun Sport sont particulièrement performants.

Comment construire un four solaire ?

La construction d’un four solaire est une possibilité idéale d’économiser de l’argent. Soyez rassuré, ce n’est pas très difficile. Les matériaux dont vous aurez besoin pour fabriquer un cuiseur solaire sont les suivants :

• Peinture
• Charnières
• Contreplaqué
• Boîtes en carton
• Papier d’aluminium
• Panneau de mousse
• Morceau de verre ou vitre simple

Pour commencer, veillez à ce que la dimension du cube soit adaptée au morceau de miroirs, en prévoyant un espace pour l’insertion de ce dernier à l’intérieur de la boîte. C’est ce qui servira de base à votre four solaire. Ensuite, assemblez deux boîtes : une située à l’extérieur mesurant 40,5 cm de hauteur et une autre située à l’intérieur mesurant 35,5 cm de hauteur.

Le contenant le plus petit doit s’insérer dans le plus grand, avec un espace d’un pouce sur tous les côtés. Découpez et placez un panneau de mousse d’un pouce de large à l’intérieur de la boîte extérieure et ce, sur les quatre côtés. C’est ainsi que se forme l’isolation de votre four solaire. Puis, vous devez introduire la boîte intérieure. Elle doit être correctement positionnée dans la mousse.

Pour peindre l’intérieur et l’extérieur du récipient, appliquez une peinture résistante à la chaleur. Pour éviter que la mousse ne soit peinte, veillez à la recouvrir. Placez un dispositif étanche sur le bord supérieur de la boîte. Faites-en sorte que le verre soit bien scellé lorsqu’il est placé sur le dessus du conteneur.

Pour se débarrasser des éventuelles vapeurs chimiques de la peinture, placez le récipient peint à l’extérieur, sous le soleil. Attendez qu’il sèche complètement ; cela pourrait prendre un petit moment mais cette idée vous fera économiser quelques euros.

Taillez quatre pièces de contreplaqué pour constituer les panneaux réfléchissants de votre cuisinière. Le contreplaqué doit avoir 30,5 cm de largeur et la même longueur que le compartiment extérieur. Fixez les panneaux réfléchissants au sommet du conteneur extérieur à l’aide de petites charnières. Pour qu’ils puissent s’écarter du conteneur, les charnières doivent être ajustées.

Recouvrez les panneaux réfléchissants d’une matière brillante. Vous pouvez vous servir de n’importe quel élément réfléchissant, comme du papier aluminium, un miroir brisé ou une feuille d’aluminium brillante. Servez-vous de briques pour soutenir la paroi arrière. Adaptez les réflecteurs pour que la lumière brille à l’intérieur du cube.

Un cuiseur solaire domestique n’est pas conçu pour la préparation de festins de grande quantité. Cependant, il pourra atteindre un degré de chaleur allant jusqu’à 120 °C. Il ne faut pas oublier de placer un thermomètre au sein de votre four pour surveiller la chaleur qu’il dégage.

La durée du bricolage est d’environ une heure, tout dépend du rythme auquel chaque personne travaille. Si vous êtes particulièrement attentif aux moindres détails, je pense que cela prendra plus de temps.

Avis global

Pour répondre à la question majeure posée au début de cet article, je dirais que les fours solaires sont un bon substitut aux fours traditionnels. Grâce à son alimentation en énergie illimitée et gratuite, il pourrait permettre de réaliser des économies tout en protégeant la nature puisqu’il n’émet pas de CO2. De plus, ce mode de cuisson est bénéfique pour la santé, car il conserve davantage les valeurs nutritives des aliments.

Cependant, l’inconvénient du four solaire est qu’il est inopérant la nuit. Par conséquent, si vous souhaitez passer des moments agréables avec votre famille en extérieur lors d’une nuit étoilée, il suffit de préparer les plats tout au long de la journée. Pour créer une ambiance supplémentaire, vous pouvez aussi acheter des lampes solaires pour l’extérieur.

Gamme de prix

La fourchette de prix de ces fours écologiques est large ; elle dépend de la qualité du produit choisi. Un cuiseur solaire peut coûter entre 30 et 400 EUR. Cependant, si vous aimez le bricolage, vous pouvez aussi fabriquer vous-même votre propre four solaire. Il existe plusieurs tutoriels en ligne.

En revanche, si vous n’êtes pas très enclin à le réaliser, vous pouvez vous procurer un four solaire dans une boutique d’électroménager physique ou en ligne sur Amazon, qui propose en outre une livraison gratuite des produits commandés.

Conclusion

En résumé, les fours solaires sont idéaux pour toute personne vivant sans électricité, ainsi que pour les amateurs de camping, de randonnée et d’autres activités de plein air qui ont besoin d’une source d’énergie respectueuse de l’environnement pour préparer des dîners chauds et savoureux. Pour être pleinement satisfait de votre choix, il est toujours préférable d’opter pour un appareil capable de gérer un large éventail de techniques de cuisson.